ラ・フランスとゴルゴンゾーラのグラタン☆

材料2人分

• ラ・フランス（西洋梨）
  1個
• ゴルゴンゾーラ
  30ｇ
• クルミ（あれば生クルミ）
  適量
• A
  バター
  10ｇ
• A
  バルサミコ酢
  小さじ1
• ≪仕上げ用≫
• 蜂蜜
  適量
• 黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  ◆ラフランスを縦半分にカットして種の部分をスプーンでくり抜く。 ◆オーブンは200℃に予熱。

  
• 1

  くり抜いた部分にA バター10ｇ、バルサミコ酢小さじ1を半量ずつ入れ、200℃のオーブンで15分焼く。

  
• 2

  一旦取り出して溶けたバターを断面に塗り広げ、ちぎったゴルゴンゾーラと適度に砕いたクルミを乗せ、オーブンを180℃に落として10分焼く。

  
• 3

  取り出したら蜂蜜をたっぷりと掛けてお好みで黒胡椒を挽く。 出来上がり♪

ポイント

◆本レシピは刺激の少ないゴルゴンゾーラドルチェを使用しています。お好みでピカンテやその他ブルーチーズでも。

作ってみた！

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