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    鶏の煮込みスープ*タッコムタン* 2分前

    ♡さん もも肉でも大丈夫ですが、骨が無い分出汁が出にくいかと思います、すこーし鶏ガラスープの素を加えても良いかと思います☺️

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こんがりピリ辛☆味噌漬け焼きアボたま!

15

2018.08.28

分類副菜

調理時間: 15分(漬け時間は含まず)

ID344829

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

漬けて焼くだけ飯泥棒♪
香ばしく焼き上げて卵黄を絡ませ・・・と想像しただけでご飯がススム君。
そのままおつまみとしてもどうぞ(^^)

味噌漬け トースター 味醂 味噌漬け にんにく アボたま グリル 卵黄 アボカド おつまみ ごはん ピリ辛

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材料2人分
アボカド 1個
A
味噌 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
豆板醤 小さじ1/2
A
すりおろしニンニク 1/4片分
卵黄 2個
作り方
Point!
◆アボカドを潰さないように気を付けましょう。 ◆漬け時間は目安です。今回は完熟で2時間漬け。半個で丼ご飯が食べられるくらいの濃さです。 ◆ご飯のお供でもお酒のアテでもお好きにどうぞ。
  1. ◆丈夫な袋にA

    味噌 大さじ2、みりん 大さじ2、豆板醤 小さじ1/2、すりおろしニンニク 1/4片分

    を入れて揉み混ぜる。
  2. アボカドを半分に割って種と皮を取り除いて袋に入れて味噌を絡ませたら、冷蔵庫で1時間~寝かせる。

    ※完熟のアボカドなら1~2時間、硬めなら4~5時間くらいが目安。
  3. 味噌を軽くぬぐい、グリルやトースターで程よい焦げ目が付くまで焼く。
  4. くぼみに卵黄を落としたら出来上がり♪

    ※カットする場合は先に。
3 33

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