副菜
【揚げずにヘルシー】かぼちゃコロッケ＜チーズin＞
投稿日2023/09/15
更新日2023/09/15
調理時間15分
カロリー（1人分）57Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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揚げないかぼちゃコロッケ。 これ実は太りません！ なんと一個57kcal ほんの少しのコンソメが かぼちゃの甘みを引き立てるから 子どもも喜んでパクパク食べてくれました♪ ハロウィンも近いので ぜひデコレーションして楽しんでくださいね♪
材料4人分（4個分）
- かぼちゃ200g
- 玉ねぎ60g
- 粉末コンソメ小さじ1/2
- 裏ごしカッテージチーズ30g
- パン粉20g
作り方
ポイント
・クリームチーズでもお作りいただけます。 (カロリーは裏ごしカッテージチーズ使用の場合になります) ・かぼちゃの皮はあっても無くても◎ 栄養と彩りのため皮ありで作ってます。(本当はもったいない＆めんどくさい…(笑)) ・パン粉は付けやすいように多めです。実際は半量くらいがコロッケに付着します。 余ったら食べながら追いパン粉しても◎ 表面にまぶしたパン粉は湿気りやすいのでお早めにお召し上がりください。
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切り耐熱容器に入れ ラップして600w4分加熱する。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器に入れ ラップして600w2分加熱する。
- 3
いずれも粗熱が取れたら粉末コンソメも合わせて フォークなどで潰して混ぜる。
- 4
ラップで4等分にし裏ごしカッテージチーズを包み丸める。
- 5
フライパンでパン粉をきつね色になるまで弱火で煎る。
- 6
火を止め、ある程度冷めたらコロッケの種を転がし衣をつける。
レシピID
468128
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おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後‐11kgしたリバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。