副菜

【揚げずにヘルシー】かぼちゃコロッケ＜チーズin＞

Name: 【揚げずにヘルシー】かぼちゃコロッケ＜チーズin＞
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: かぼちゃ 200g; 玉ねぎ 60g; 粉末コンソメ 小さじ1/2; 裏ごしカッテージチーズ 30g; パン粉 20g

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15分

エネルギー115kcal
炭水化物17.5g
脂質2.8g
たんぱく質4.5g
糖質15.2g
食塩相当量0.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げないかぼちゃコロッケ。これ実は太りません！なんと一個57kcal ほんの少しのコンソメがかぼちゃの甘みを引き立てるから子どもも喜んでパクパク食べてくれました♪ ハロウィンも近いのでぜひデコレーションして楽しんでくださいね♪

材料4人分（4個分）

かぼちゃ
200g
玉ねぎ
60g
粉末コンソメ
小さじ1/2
裏ごしカッテージチーズ
30g
パン粉
20g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
かぼちゃを適当な大きさに切り耐熱容器に入れラップして600w4分加熱する。
2
玉ねぎをみじん切りにし耐熱容器に入れラップして600w2分加熱する。
3
いずれも粗熱が取れたら粉末コンソメも合わせてフォークなどで潰して混ぜる。
4
ラップで4等分にし裏ごしカッテージチーズを包み丸める。
5
フライパンでパン粉をきつね色になるまで弱火で煎る。
6
火を止め、ある程度冷めたらコロッケの種を転がし衣をつける。

ポイント

・クリームチーズでもお作りいただけます。 (カロリーは裏ごしカッテージチーズ使用の場合になります) ・かぼちゃの皮はあっても無くても◎ 栄養と彩りのため皮ありで作ってます。(本当はもったいない＆めんどくさい…(笑)) ・パン粉は付けやすいように多めです。実際は半量くらいがコロッケに付着します。余ったら食べながら追いパン粉しても◎ 表面にまぶしたパン粉は湿気りやすいのでお早めにお召し上がりください。