主菜
【レンジで簡単！照り焼きチキン】子どもが喜ぶ♪
投稿日2024/02/11
更新日2024/02/11
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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甘辛いたれが絶品のレンジで作れる鶏の照り焼きです。片栗粉の効果でやわらかく仕上がります。 たれの調味料はすべて大さじ2なので覚えやすいのもうれしいポイントです。 お弁当におすすめですよ。
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉1枚(300～330g)
- 片栗粉小さじ2
- A砂糖大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A酒大さじ2
作り方
ポイント
たれの糖度が高くとろみがあるため、調理には耐熱ガラスボウルを使ってください（プラスチック容器の場合、たれが焦げて容器が壊れる可能性があります）。
- 1
鶏もも肉は耐熱ガラスボウルに入れ、皮をフォークで10回ほど刺し、穴を開ける。 ※ボウルの上で作業することで洗い物を減らせます。
- 2
鶏もも肉の両面に片栗粉をまぶす。
- 3
A 砂糖大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2を小さいボウルに入れたらよく混ぜて砂糖を溶かす。鶏もも肉にかける。
- 4
2か所に隙間をあけてラップをかけたら、600Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
- 5
ひっくり返して皮を下にし、再び2か所に隙間をあけてラップをかけたら、電子レンジに3分30秒加熱する。
レシピID
476118
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つくりおき食堂まりえ
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