副菜
カリもちっ♡れんこんの唐揚げ風
15分
- エネルギー114kcal
- 炭水化物15.7g
- 脂質5.1g
- たんぱく質1.5g
- 糖質14.9g
- 食塩相当量0.6g
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下味をつけたれんこんに片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きにしました！ シンプルですが、にんにくを加えるとパンチが加わりやみつきに◎ 厚めに切ることで食感も楽しめます♪ スポーツ栄養ポイント☆ シャキっとした食感で噛む回数が増え、満足感が得られます。 成長期の子どもは特に噛む動きが食べる力だけでなく、運動時の踏ん張る力にもつながります。
作り方
下準備
れんこんは5～6mm幅に切る。- 1
ポリ袋にれんこんを入れたらA しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1/2、おろしにんにくお好みを加え、馴染ませたら5分程度おく。
- 2
片栗粉を加え、全体にまぶす。
- 3
170℃に熱した油で片面こんがり色がつくまで揚げ焼きにする。
- 4
油を切ったら粗挽き黒こしょうをふる。
作ってみた！
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