副菜
お酒がすすむ！えびとニラのナンプラー炒め
投稿日2022/02/21
更新日2022/02/21
調理時間5分
えびとにらのナンプラー炒めのレシピです。 ナンプラー独特の香りがお酒にぴったりのひと品です。
材料1人分
- えび7尾
- にら1/2束
- にんにく1片
- ナンプラー大さじ1/2
- 酒大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
にらを加えたあとは手早く調理を済ませるとおいしく仕上がりますよ。
- 準
えびは殻と背ワタをとり、にんにくは薄切りにする。にらは食べやすい長さに切る。
- 1
フライパンにごま油とにんにくを加えて弱火にかける。
- 2
香りが出てきたら中火にし、えびと酒を加えて色が変わるまで炒める。
- 3
ナンプラーとにらを加えて全体を炒め合わせる。
レシピID
431630
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
