主菜
焼肉のタレで簡単！豚こま切れ肉で作る！お手軽チャプチェ
投稿日2022/07/03
更新日2023/06/14
調理時間10分
焼肉のたれを使って手早く作れるチャプチェ風のレシピです。 緑豆春雨とにんじんはフライパンで同時に下茹ですれば、フライパンひとつで完成できますよ。
材料4人分
- 豚小間切れ肉200g
- 緑豆春雨50g
- にんじん1/3本
- にら1/2束
- ごま油大さじ1/2
- 酒大さじ1
- 焼肉のたれ大さじ5
- 白ごまお好みで
- 糸唐辛子お好みで
作り方
ポイント
焼肉のたれは中辛タイプがおすすめです。
- 1
豚小間切れ肉を食べやすい大きさに切り、酒を揉み込む。
- 2
にんじんを細切り、にらは3cm程度に長さに切る。
- 3
フライパンに水200mlを沸かし、にんじんと緑豆春雨を入れて水気がなくなるまで混ぜながら加熱して取り出す。
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を色が変わるまで炒める。
- 5
にんじん、緑豆春雨、にら、焼肉のたれを入れて全体を炒め合わせて皿に盛る。お好みで白ごま、糸唐辛子をのせる。
レシピID
440238
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
