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チーズとバターたっぷり♪やみつき!背徳チーズパスタ

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  • 10

チーズとバターたっぷりのパスタです。 目玉焼きを半熟に仕上げて、黄身をソースのように絡めていただきましょう!

材料1人分

  • パスタ
    1人分
  • バター
    20g
  • パルミジャーノチーズ
    15g
  • めんつゆ
    小さじ2(4倍濃縮)
  • 1個
  • 粗びき黒こしょう
    適量
  • オリーブオイル
    大さじ1/2

作り方

  • 1

    オリーブオイルを入れたフライパンを中火で温め、卵を割り入れる。白身のふちがカリっとしてきたら取り出す。

  • 2

    パルミジャーノレチーズを削り、バター、めんつゆとともにボウルに入れる。

  • 3

    パスタを表示時間通りに茹で上げ、➁に入れてバターが溶けるまでよく混ぜる。

  • 4

    皿に③を盛り、目玉焼きをのせて粗びき黒こしょうをかける。お好みでパルミジャーノチーズをさらに削りかける。

ポイント

目玉焼きは黄身が半熟になるよう、加熱しすぎに注意してください。

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