なすがトロトロっ♪レンチン蒸しなすのごま和え

なすは根元に一周切り込みを入れ、それぞれラップで包む。電子レンジ600Wで1分加熱し、上下返してさらに1分加熱する。

なすを取り出して食べやすい大きさに割く。

ごまペースト、ラー油、砂糖、醤油となすをよく混ぜる。皿に盛り、白ごま、糸唐辛子をのせる。