副菜
甘酸っぱい♪カブとゆずの即席漬け
投稿日2022/11/11
更新日2022/11/11
調理時間20分
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（141）
寒い季節に旬を迎える、カブとゆずを合わせるレシピです。 ゆずのさわやかな風味が甘めに味付けするからカブと相性バッチリですよ。
材料2人分
- カブ110g
- ゆず1/2個
- 砂糖小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
カブの水気はしっかり絞ってくださいね。
- 準
ゆずは厚さ5mm幅のいちょう切りにする。
- 1
カブは薄切りにして塩を合わせ、15分置く。
- 2
カブからでてきた水気をしっかり絞る。
- 3
ゆず、砂糖、オリーブオイルを混ぜ合わせ、5分ほど置く。
レシピID
447718
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。