パッケリの穴にマッシュポテトを詰めましょう。 やみつきになる味わいで、おつまみにぴったりですよ。
パッケリは形が崩れないよう、やさしく扱ってください。 ツナ缶は旨味のある缶汁まで、丸ごと使うのがおすすめです。
じゃがいもを濡らしたキッチンペーパーで1個ずつ包み、耐熱皿にのせてぴったりラップをする。
電子レンジ600Wで4分加熱して取り出す。
皮を剥いてマッシュし、ツナ缶、クリームチーズ、ガーリックパウダー、めんつゆ、生クリームとよく混ぜ合わせる。
鍋にたっぷり湯を沸かし、パッケリを12分茹でる。 水気を切って、オリーブオイルを絡める。
パッケリの穴に④を詰める。 皿に盛り、小口切りにした小ねぎ、粗挽き黒こしょうをかける。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。