ボリュームたっぷり♪新玉ねぎと豚ひき肉のオムレツ

材料3人分

• 卵
  3個
• 豚ひき肉
  100g
• 新玉ねぎ
  1個
• 顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• 塩
  適量
• オリーブオイル
  小さじ3

作り方

• 1

  新玉ねぎは1cm角に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、豚ひき肉、新玉ねぎ、酒を加えて豚ひき肉の色が変わるまで炒めて塩を加える。

• 3

  卵をボウルに溶き、②、顆粒コンソメを加えてよく混ぜる。

• 4

  フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて中火にかける。

• 5

  ③を流し入れ、1分間混ぜながら加熱する。

• 6

  弱火にして蓋をし、2分加熱する。 上下返してさらに1分加熱して皿に取り出す。

ポイント

卵の火の入り具合を確認しながら加熱してください。

作ってみた！

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