ひっくり返さない♡じゃがいもたっぷりスパニッシュオムレツ
投稿日2022/05/15
更新日2022/05/15
調理時間25分
じゃがいもたっぷり入って食べ応えもあります♪ パンにも合いますし、もちろん、おつまみにも♡ 味付きなので、何もつけないでめっちゃ美味しいです♡
材料（3～4人分）
- 卵4個
- じゃがいも2個(350g)
- ピーマン2個(今回はカラーピーマンも使用しています。)
- 新玉ねぎ1/4個(80g)(普通の玉ねぎでも可)
- ソーセージ5～6本
- オリーブオイル大さじ1+大さじ2
- Aピザ用チーズ50g
- Aマヨネーズ・ケチャップ各大さじ1
- Aコンソメ顆粒小さじ1
- A味付塩こしょう2〜3振り
作り方
ポイント
時間はちょっぱやではありませんが、ひっくり返さないので、超簡単・楽ちんで失敗もありません♡
- 準
じゃがいもは1.5㎝角に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。 ピーマン・新玉ねぎは1.5㎝角に切る。 ソーセージは5㎜幅に切る。
- 1
オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、ピーマン・新玉ねぎ・ソーセージを入れて強火で2分程炒め、塩こしょう少々（分量外）振る。（じゃがいもレンジ加熱中にやるとよい）
- 2
ボウルに卵をとき、1の炒めたもの・じゃがいもを加え、更にA ピザ用チーズ50g、マヨネーズ・ケチャップ各大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、味付塩こしょう2〜3振りを加えて混ぜる。
- 3
オリーブオイル大さじ2をフライパンにいれて熱したら、2の生地を流し入れ、１～2回混ぜたらフライパンの蓋をし、15分程弱火で焼く。
- 4
火を止めて、5分程蓋をしたまま放置する。
- 5
スライドさせて、フライパンからとりだし、食べやすい大きさにピザみたいにカットする。
437203
質問
作ってみた!
- キキとララ
2022/05/16 18:12
今晩のおかずに早速作ってみました。 ひっくり返すのが苦手なので、このレシピは作りやすかったです♪ あるものでできるし、入っているものが子供の好きなものばっかりなので、定番になりそうです！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)