副菜
簡単なのにおしゃれ♪レンチンなすのマスタード和え
投稿日2023/11/29
更新日2023/11/29
調理時間5分
レンジ加熱で作れる、なすの洋風の副菜です。 レンジで蒸されたなすはとろとろに♪ なす1本から作れるのもうれしいポイントです。
材料1人分
- なす1個
- 粒マスタード小さじ1
- レモン汁小さじ1/2
- 塩少々
作り方
ポイント
レンジ加熱したなすは熱くなっているので気をつけてください。
- 1
なすの皮をピーラーで剥き、ラップで包む。
- 2
電子レンジ600Wで3分加熱する。
- 3
なすを食べやすい太さに割き、 粒マスタード、レモン汁、オリーブオイルと和える。 塩で味を整え、冷蔵庫で冷やす。
レシピID
472689
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。