副菜
やみつき！鶏皮となすのしょうゆ炒め
投稿日2024/03/03
更新日2024/03/03
調理時間10分
鶏皮をカリカリになるまで炒めて、なすと合わせましょう。 おつまみにぴったりのひと品です。
材料（鶏皮1枚分）
- 鶏皮1枚分
- なす1/2本
- しょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
鶏皮を炒める際ははねるので注意してください。
- 1
鶏皮を小さめに切る。
- 2
なすを厚さ5mm〜1cmの半月切りにする。
- 3
フライパンに鶏皮を入れて、カリカリになるまで加熱する。
- 4
なすをフライパンに入れて焼き色が付くまで加熱する。
- 5
しょうゆを回し入れて全体を炒め合わせる。
レシピID
478066
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。