意外な組み合わせ⁉ししゃものトマトソースがけ

材料2人分

• ししゃも
  6匹
• トマト
  1個
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  小さじ2

作り方

• 1

  トマトをざく切りにし、にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

• 3

  にんにくの香りがしてきたら中火にしてトマトを加え、水分がなくなるまで煮詰める。

• 4

  ししゃもを魚焼きグリル(またはトースター)で火が通るまで加熱する。

• 5

  ししゃもを皿にのせ、トマトソースをかける。

ポイント

トマトは汁気がなくなるまで加熱すると旨味が凝縮され、よりおいしくなりますよ。

作ってみた！

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