やみつきになるおいしさ！チーズきゅうり納豆ごはん

材料1人分

• ごはん
  180g
• 納豆
  1パック
• きゅうり
  1/2本
• とろけるチーズ
  15g
• めんつゆ
  大さじ1(3倍濃縮)
• オリーブオイル
  小さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  フライパンにクッキングシートをしき、とろけるチーズをのせる。

• 2

  中火にかけ、とろけるチーズに焼き色が付くまで加熱する。

• 3

  クッキングシートごと皿に取り出し、冷ます。冷めたら食べやすい大きさに割る。

• 4

  きゅうりを納豆と同じ大きさに切る。

• 5

  ごはんにオリーブオイルを加えて混ぜる。

• 6

  納豆にめんつゆを加えて混ぜる。

• 7

  温かいごはんにきゅうり、納豆、チーズを合わせ、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

チーズは基本的に冷凍保存できませんが、ピザ用チーズの場合は冷凍保存ができます。ピザ用チーズはカビが生えやすいので、長期間使う予定がない場合は冷凍保存がおすすめですよ。冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫に入れ、1時間したら取り出してほぐし、再び冷凍庫に入れましょう。塊りにならず、使いたい量だけ取り出しやすくなりますよ。

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