メイン食材はひとつだけ！きゅうりのみそ和え

材料2人分

• きゅうり
  1本
• みそ
  小さじ1
• みりん
  大さじ2

作り方

• 1

  耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ600Wで1分加熱する。

• 2

  みそを入れてしっかり混ぜ、荒熱を取る。

• 3

  きゅうりを千切りにし、②を絡める。

ポイント

本みりんにはアルコールが含まれています。料理の風味や味わいの邪魔をしないようにするため、加熱しない料理に使う場合には、あらかじめアルコールを飛ばしておきましょう。

作ってみた！

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