副菜
この食べ方最高！味染みで白飯がすすむ「ちくきゅう漬け」
10分
漬け時間を除く- エネルギー145kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質6.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量2.1g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ちくきゅうをさっぱりダレに漬けることで味染みっ染み！白飯何杯でも食べられちゃいますよ〜☆
作り方
- 1
きゅうりは長さ半分に切り、縦4等分に切る（合計8本）。ちくわの穴にきゅうりを詰め、3等分に切る。
- 2
耐熱容器にA 水150ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、お酢大さじ1を混ぜ合わせ、600wのレンジで2分加熱する。ごま油とお好みで鷹の爪を混ぜ合わせる。
- 3
②に①を浸し、粗熱をとる。ラップを密着させるように張り、冷蔵庫で8時間以上漬ける。
作ってみた！
tAnAko2026/05/11 19:01
今日のおつまみデス😃 半量で作ってみました。ピリ辛で美味しい😋
MYN12052024/12/15 10:24
写真暗いな（笑）きゅうりが安く購入できたので、丸のまま突っ込みました。 長ネギとにんにく入れ、翌日食べましたがめちゃくちゃ美味しかったです!! また作ります✨👍
ドラちゃん2024/09/08 19:21
ビジュアルが可愛くて作ってみました🙌 最高に美味しかったです😋💓 →私の家では鰹節2gも加えて作らせていただきました！
ぴぃ2024/08/26 03:59
ちくキュウむちゃくちゃ美味しかったです😍❣️夏の副菜やおつまみにとっても合いますね❤️素敵なレシピありがとうございます💕またすぐリピします❣️ご馳走様でした💓💓
