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簡単なのにパクパクいけちゃうからオクラの大量消費にも大活躍♪お弁当の彩り副菜としても喜ばれますよ★
オクラは塩をふって板ずりして洗い、濡れたままラップに包んで600wのレンジで2分加熱する。ザルにあげて流水でさっと冷ます。
オクラのヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切り分ける。
ボウルにA 白すりごま大さじ2、醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1/2を混ぜ合わせ、②を加えて和える。
・冷蔵庫で1時間ほど置くとより味がなじみますよ。 ・ワサビや辛子を入れても美味しいです！
オクラの下処理
レシピID：488720
更新日：2024/08/22
投稿日：2024/08/22
2025/04/20 15:19
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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