主菜

焼いてからめるだけでご飯がすすむ「さっぱり薬味だれチキン」

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとしたタレに、風味豊かな薬味がよく絡んで、食欲のない日でもご飯がモリモリすすみますよ🍚

材料2人分

1
長ネギは薄斜め切りにし、みょうがは小口切りにして水にさらしておく。大葉は千切りにする。鶏むね肉は厚さ1cm幅の食べやすい大きさに切り、塩、こしょうを揉みこんで片栗粉をまぶす。
2
ごま油を中火で熱し、鶏むね肉を両面焼き色がつくまで焼く。
3
ボウルに水気を拭き取った長ネギとみょうが、大葉、A お酢大さじ2、白いりごま大さじ1、はちみつ大さじ1、醤油大さじ1、生姜チューブ小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて混ぜ合わせ、②をフライパン内の油ごと加えてよくからめる。