主食
銀鮭クリームパスタ 生クリームが無くても大丈夫！
投稿日2021/03/25
更新日2021/03/25
調理時間10分
鍋ひとつで簡単パスタ。
材料2人分
- パスタ160g
- 銀鮭2切れ
- ほうれん草1わ
- 黒胡椒少々
- Aコンソメ小さじ2
- A牛乳200ml
- A小麦粉小さじ1
- Aにんにく(チューブ)5mm
作り方
ポイント
7分茹でパスタを使用＝パスタを5分茹でて、銀鮭・ほうれん草を加えて2分茹でる。 にんにくは牛乳のコク出し用でちょっとでＯＫ
- 準
ほうれん草の根を切って洗って短く切る。 銀鮭の骨と皮を取って小骨を抜いて水洗いして短く切る。
- 1
大きめの鍋でお湯を沸かす。 沸騰したら塩小さじ1(材料外)を加えてパスタを加える。 5分茹でたら銀鮭とほうれん草を加えて、一緒に2分茹でてザルにあげる。
- 2
鍋にA コンソメ小さじ2、牛乳200ml、小麦粉小さじ1、にんにく(チューブ)5mmを加えて沸騰させる。
- 3
①を戻して絡める。 お皿に盛り付けて黒胡椒を振る。
レシピID
409690
質問
作ってみた!
- ゆいママ
2023/09/29 18:42
とても美味しかったです！エリンギも加えてみました！ ただ、小麦粉がダマになってしまいました。。ダマにならないようにするにはどうしたら良かったでしょうか？ - 615114
2023/03/07 23:54
ソースが手軽で美味しかったのでリピしてます！ ただ、初回はほうれん草のアクがパスタにも移ってしまい、鮭も生臭さが残ってしまったので、2回目以降はそれぞれ分けて下処理するようにしています。
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。