汁物
それもったいない！キャベツの芯でお味噌汁
投稿日2021/04/11
更新日2021/04/11
調理時間5分
残ったキャベツの芯は、捨てずに野菜室で保存しています。みじん切りにして餃子もオススメです。
材料2人分
- キャベツの芯1個
- 味噌大さじ1
- 水350cc
- ほんだし少々
作り方
ポイント
キャベツの芯もしっかり栄養があるので軟らかく煮て甘さもアップ。
- 準
キャベツの芯の端は切り落とす。 薄切りにしてから千切りにする。
- 1
小鍋に水、ほんだし、キャベツの芯を入れて火にかける。 沸騰したら中火で3分煮る。 味噌を加えてひと煮立て。
レシピID
410665
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。