小麦粉不使用！スポンジ生地

耐熱小ボウルにチョコレートを割って、レンジ500w1分半加熱して混ぜ溶かす。 卵白をハンドミキサーでホイップする。 砂糖・片栗粉を加えてホイップする。

チョコレートを加えて混ぜる。 オーブンを150度の予熱する。

型にバターを薄く塗って生地を流し込む。 オーブンで30分焼く。