肉巻ズッキーニのオイスタ白だし炒め

10

2021.06.30

分類主菜

調理時間: 10分

ID 416079

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

オイスターソースと白だし・・・予想外に合います。
ズッキーニを縦に細切りより、厚切りが食べ応えあります。

    材料

    2人分
    ズッキーニ 大5cm
    豚もも薄切り肉 8枚
    少々
    小麦粉 適量
    A
    オイスターソース・白だし 各小さじ1
    A
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    蒸し焼きでズッキーニは柔らかくなるので厚めでもOK
    1. ズッキーニを1cm程の厚めに切る。
      太い時は半分に切って豚もも薄切り肉で巻く。
      塩を振って小麦粉を付ける。
    2. フライパンに油少々を温めて、軽く両面を焼く。
    3. 水大さじ1を加えて、蓋をして中火で3分蒸し焼き。
    4. A

      オイスターソース・白だし 各小さじ1、酒 大さじ1

      を加えて、蓋をして2分蒸し焼き。
      蓋を取って煮絡める。
    0 62

    コメント・感想 Comment

    363555 さん
    2021.06.30 15:15

    美味しい、レシピありがとう。

    だんどり
    だんどり さん
    2021.06.30 18:13:11

    コメントありがとうございます。美味しそうですね。

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