主菜
ダイエット！銀鮭と海老とブロッコリーのレモン蒸し焼き
投稿日2021/07/30
更新日2021/07/30
調理時間10分
檸檬でさっぱり蒸し焼きに。
材料2人分
- 海老6匹
- 銀鮭1切れ
- ブロッコリー・舞茸各1/2
- 醤油・酒・レモン汁・水各小さじ1
- オイスターソース・マヨネーズ各小さじ1
- 塩・黒胡椒各少々
- 味の素2振り
- 塩・片栗粉各小さじ1/2
作り方
ポイント
銀鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376 海老の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/418176
- 準
銀鮭の皮と骨を取る。 海老は皮をむいて塩・片栗粉でもみ洗い。
- 1
ブロッコリー・舞茸を適当に切る。
- 2
油少々を温め、海老、銀鮭を黒胡椒で軽く炒める。
- 3
ブロッコリー・舞茸を加えて水大さじ1を掛けて、蓋をして中火で１分蒸し焼き。
- 4
醤油・酒・レモン汁・水、オイスターソース・マヨネーズ、塩・黒胡椒、味の素を良く混ぜて掛ける。 蓋をして強火2分蒸し焼き。
レシピID
418177
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。