主菜
オクラの肉巻 生姜照り焼き風味
投稿日2021/08/24
更新日2021/08/24
調理時間10分
オクラの肉巻を照り焼きにしました。
材料2人分
- オクラ6本
- 豚しゃぶ薄切り肉6枚
- A塩胡椒各少々
- A小麦粉小さじ1/2
- B醤油、酒、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bしょうがチューブ1cm
作り方
ポイント
オクラの黒いところはピーラーで剥けばＯＫ
- 準
オクラのヘタを切って角をピーラーでそいで水洗い。
- 1
豚しゃぶ薄切り肉を少し斜めにして巻く。 A 塩胡椒各少々、小麦粉小さじ1/2を掛ける。
- 2
油少々で肉全面を焼く。
- 3
B 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1cmを加えて蓋をして中火で2分。
- 4
煮絡める。
レシピID
420010
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。