汁物
ニラと豆腐のお味噌汁 ごま風味
投稿日2021/10/21
更新日2021/10/21
調理時間5分
ニラの茎リメイク。 ニラの風味にごま油が合います。
材料2人分
- 豆腐1/2丁
- ニラの茎1袋
- 葱1/2本
- ほんだし少々
- 味噌大さじ1
- ごま油少々
- 水350ml
作り方
ポイント
豆腐もさいの目がおすすめ。 「マルホン太香胡麻油」使用。さらっとしているので盛り付けてから掛けるだけでコク風味アップ。
- 準
豆腐を切る。 ニラの茎、葱をみじん切り。
- 1
小鍋にニラの茎、葱、ほんだし、水を合わせて火を点ける。
- 2
沸騰したら豆腐を加える。 再沸騰したら中火にして味噌を溶いてひと煮立て。 お椀に移してごま油を掛ける。
レシピID
424223
質問
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
