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    主菜

    鶏ももと大根の皮の新生姜炒め

    • 投稿日2022/05/15

    • 更新日2022/05/15

    • 調理時間10

    それもったいない!?大根の皮をリメイク 煮物で剥いた厚めの皮をリメイク

    材料2人分

    • 大根の皮
      適量
    • 大根の葉
      適量
    • 鶏もも肉
      1/2枚
    • A
      新生姜
      1本
    • A
      醤油、砂糖、ごま油
      各小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      豆板醤
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    岩下の新生姜 使用。

    • 大根の皮を3cm程に切り、耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。 大根の葉は短く切る。

      工程写真
    • 1

      鶏もも肉は一口大に切る。

      工程写真
    • 2

      新生姜を千切り。 A 新生姜1本、醤油、砂糖、ごま油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1/2と合わせてたれを作る。

      工程写真
    • 3

      フライパンに油少々を温め、肉を両面炒める。※片面1,2分。

      工程写真
    • 4

      大根とたれを掛け、蓋をして中火で3分。

      工程写真
    • 5

      強火で煮絡める。

      工程写真
    レシピID

    436470

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    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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