主菜
フライパンで手羽元クリスマスチキン ポン酢ワイン風味
投稿日2022/12/24
更新日2022/12/25
調理時間20分
ポン酢消費レシピ。ポン酢と醤油と白ワインで美味しいチキンできました。 フライパンで野菜たっぷりローストチキン。 肉の下処理不要（切れ目を入れたり下味に漬け込んだり）
材料2人分
- 鶏手羽元5本
- ブロッコリー、パプリカ、人参適量
- 塩・黒胡椒各少々
- Aポン酢、醤油、白ワイン各大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aにんにく(チューブ)1cm
- 片栗粉小さじ1
作り方
ポイント
ヤマサ「まる生ぽん酢」使用。 ドーシシャ「evercook DECO」使用。
- 準
鶏手羽元に塩・黒胡椒を振る。
- 1
フライパンに油をひかず、鶏肉の皮目を下にしておいて火を点ける。
- 2
フライパンが温まったら中火、2分ほど小さい蓋で押さえて焦げ目をつけ、蓋をして5分焼く。
- 3
ブロッコリー、パプリカ、人参を小さく切って洗う。
- 4
肉を返して、周りに野菜を散らし、蓋をして5分。
- 5
A ポン酢、醤油、白ワイン各大さじ1、砂糖小さじ1、にんにく(チューブ)1cmを混ぜて掛け、蓋をして5分。 片栗粉を水で溶き、たれにゆっくり混ぜながら加え、全体を混ぜて絡める。
レシピID
451124
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。