副菜
あさりの殻ごと煮 おせちにも
投稿日2023/01/01
更新日2023/01/01
調理時間5分
殻を取って佃煮にするところをそのまま味付け。 さっぱり甘しょっぱく仕上げました。 手が止まらないおいしさです
材料2人分
- あさり1パック
- 酒大さじ1
- A白だし大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖、醤油各小さじ1
- Aしょうが(チューブ)2cm
作り方
ポイント
お好みで仕上げに小ねぎの小口切りを散らす。
- 準
あさりを<a href="/wordlist/砂抜き">砂抜き</a>する。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410718
- 1
あさりを洗って水けをきってフライパンに。 酒をかけ、蓋をして火を点ける。 中火であさりの口が開くまで待つ。
- 2
A 白だし大さじ1、みりん大さじ1、砂糖、醤油各小さじ1、しょうが(チューブ)2cmを加えて蓋をして2分ほど蒸し焼き。
レシピID
451513
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
