厚揚げのオーロラソース
副菜
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投稿日2023/02/08
更新日2023/02/08
調理時間5分
タラのオーロラソース風に厚揚げで再現しました。
材料2人分
- 厚揚げ1/2丁
- 片栗粉大さじ1
- Aトマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1
- A酒小さじ1
作り方
ポイント
厚揚げを切った後、さっと揚げてもおいしいです。
- 準
厚揚げにお湯をかけて油抜き。 ペーパーで水けを切る。
- 1
小さく切る。
- 2
片栗粉をまぶす。
- 3
油大さじ1を温める。 余計な片栗粉を落して数分中火で炒める。
- 4
火を弱めてA トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1、酒小さじ1を加えて和える。
レシピID
454100
「厚揚げ」の基礎
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。