主菜
ビーフステーキ新たまソテー
投稿日2023/06/14
更新日2023/06/14
調理時間10分
野菜たっぷり。 ステーキ肉1枚で野菜たっぷりの柔らかステーキできました。
材料2人分
- 牛ステーキ肉250g
- 野菜ミックス250g
- コンソメ小さじ1
- A新玉葱1/2個
- A醤油、酒各大さじ1
- Aわさび、にんにく各チューブ2cm
作り方
ポイント
野菜ミックス＝カット済でいろんな野菜が入っていて洗わず使えるので便利です。
- 準
野菜ミックスとコンソメを耐熱袋に入れて振る。 口を下に折り込み、レンジ600w2分半加熱する。 ザルにあけ、水けを切ってお皿に盛り付ける。
- 1
新玉葱は半分に切り、芯、頭を切って皮を剥く。 おろす。
- 2
A 新玉葱1/2個、醤油、酒各大さじ1、わさび、にんにく各チューブ2cmを合わせてソースを作る。
- 3
牛ステーキ肉をそぎ切りにする。
- 4
フライパンに油少々をひき、肉を広げて火を点け、強火で1分、反して1分焼く。
- 5
ソースを半量加え、蓋をして30秒。
- 6
残りのソースを加え、絡めて野菜にかける。
レシピID
460987
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。