ビーフステーキ新たまソテー

材料2人分

• 牛ステーキ肉
  250g
• 野菜ミックス
  250g
• コンソメ
  小さじ1
• A
  新玉葱
  1/2個
• A
  醤油、酒
  各大さじ1
• A
  わさび、にんにく
  各チューブ2cm

作り方

• 下準備
  野菜ミックスとコンソメを耐熱袋に入れて振る。 口を下に折り込み、レンジ600w2分半加熱する。 ザルにあけ、水けを切ってお皿に盛り付ける。

  
• 1

  新玉葱は半分に切り、芯、頭を切って皮を剥く。 おろす。

  
• 2

  A 新玉葱1/2個、醤油、酒各大さじ1、わさび、にんにく各チューブ2cmを合わせてソースを作る。

  
• 3

  牛ステーキ肉をそぎ切りにする。

  
• 4

  フライパンに油少々をひき、肉を広げて火を点け、強火で1分、反して1分焼く。

  
• 5

  ソースを半量加え、蓋をして30秒。

  
• 6

  残りのソースを加え、絡めて野菜にかける。

  

ポイント

野菜ミックス＝カット済でいろんな野菜が入っていて洗わず使えるので便利です。

作ってみた！

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