【新玉ねぎのうま塩ステーキ】旬のごちそう
投稿日2024/03/19
更新日2024/03/19
調理時間15分
熱を加えることでさらに甘みが増す新玉ねぎ、味付けはシンプルに淡路島の藻塩(茶)PREMIUMだけ。旬の野菜と美味しい藻塩さえあればいいと実感する、まさに旬のごちそうレシピです。 「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」は海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているので、その食材の美味しさを引き立たせてくれます。玉ねぎの甘味を存分に楽しめる一品です。
材料2人分
- 新玉ねぎ1個
- にんにく2片
- オリーブオイル大さじ1
- バター10g(無塩、有塩どちらでも可)
- 淡路島の藻塩(茶)PREMIUM小さじ1/4
- パセリ(みじん切り)適宜
作り方
質問
作ってみた!
ゆみ2024/06/21 19:20
バラバラに帰宅した家族の盛りつけ…ワンプレートに…なかなか斬新😂 やっと新玉ねぎのステーキ作れました✨ 「旨っ」「玉ねぎ、甘っ」と賑やかです😂
コスモス2024/06/01 18:18
よ〜く焼き目をつけたにんにく🧄チップスがカリカリで美味しい〜😋 新玉ねぎの甘さに、まろやかな藻塩をふりふりっ💕😻 新玉ねぎの美味しさを再発見できるレシピです♥️♥️ また、作ります😃
コスモス2024/05/05 18:29
シンプルな新玉ねぎステーキ🧅 こういうのもアリですね😋 新玉ねぎの旨味がじっくりと味わえますね😺 じ〜くりと炒めたにんにく🧄がいいですねぇ💗
サトちゃん2024/05/04 18:57
又々リピしました 新玉ねぎは痛みやすいので、サッサと食べてしまわないと、、 バター醤油もいいけど、藻塩も旨い🤤👍 醤油よりも玉葱の味、甘味をより多く感じられそうな気がしますね
サトちゃん2024/03/20 17:21
シンプル・イズ・ザ・ベストとはこのことだね✌️ 新玉ねぎの甘味が最大限に生かされて、塩(藻塩を使いました)とニンニクの風味だけで最高のお・も・て・な・しですね🤤🤤👍✌️ これは、マジで旨い😋‼️ 新玉ねぎの出てる間に、何回か食べたいね😁👌
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
