【新玉＆チキンステーキ】美味過ぎてごはんが止まらない♡
投稿日2023/05/26
更新日2023/05/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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新玉ねぎとチキンを一緒にステーキに！ 焼くだけだからトー‐っても簡単！ カリッと焼けたチキンと、トロットロで甘い玉ねぎがバリウマ♡ 同時に調理するので時短にもなり、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。
材料2人分
- 新玉ねぎ1/2個
- 鶏もも肉1枚
- 塩こしょう適量
- かたくり粉適量(大さじ1〜2程度)
- Aニンニクチューブ小さじ1/2
- A砂糖小さじ2
- A酒・しょうゆ各大さじ1と1/2
- A酢大さじ1
作り方
ポイント
●工程４で、焼いている間に【A】のタレを作っておくとスムーズです。 ●鶏もも肉は半分にカットしてますが、カットせず１枚で焼いてもOKです。その場合焼き時間を１〜２分長めにして下さい。
- 1
新玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、かたくり粉をまぶす。
- 2
鶏もも肉は半分に切って、身の厚い部分は切り開いて厚さを均一にする。
- 3
２に塩こしょうを振りかたくり粉をまぶす。
- 4
熱したフライパンに油を引き、新玉ねぎと鶏もも肉の皮を下にして入れる。中火で3分ほど焼く。
- 5
こんがり焼き色がついたらひっくり返し、さらに中弱火で3分ほど焼く。
- 6
合わせたA ニンニクチューブ小さじ1/2、砂糖小さじ2、酒・しょうゆ各大さじ1と1/2、酢大さじ1を加えて煮絡める。 とろみが付いたら完成。
- 7
お皿に盛り付けたら鍋に残ったソースをかける。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で５品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは１品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019−2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。