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煮込まないのに苦くないソース。 玉葱ドレッシング風のソースにしました。
薄切りはスライサー使用。 みじん切りはぶんぶんチョッパー使用。
新玉葱の皮を剥いて薄切り、水にさらしてしっかり絞って苦み軽減。
みじん切りにする。 そのままレンジ600w1分半加熱して甘みアップ。
A 醤油、白だし各大さじ1、赤ワイン、水各大さじ1、にんにく(チューブ)2cmを加えて混ぜる。
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2024/11/19
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。