主食
簡単！韓国風唐揚げ
投稿日2023/07/11
更新日2023/07/11
調理時間10分
五香粉、花椒でころもまでおいしい。 コチュジャンたれで漬け込んで風味アップ。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 白だし小さじ1
- A醤油、本みりん各小さじ1
- Aコチュジャン、オイスターソース各小さじ1
- B小麦粉、片栗粉各大さじ3
- B五香粉、花椒各少々
作り方
ポイント
白だしで一晩漬けてからコチュジャンたれを揉みこみました。
- 準
鶏もも肉、白だしを袋に入れて揉みこみ一晩冷蔵庫で漬け込み、水けを切って一口大に切る。
- 1
A 醤油、本みりん各小さじ1、コチュジャン、オイスターソース各小さじ1を揉みこむ。
- 2
B 小麦粉、片栗粉各大さじ3、五香粉、花椒各少々をよく混ぜて肉にしっかりまぶす。
- 3
130度で6分じっくり揚げる。
レシピID
464331
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。