主菜
簡単！スパイスオーブンローストビーフ
投稿日2023/07/31
更新日2023/07/31
調理時間35分
カレー粉でスパイシーなローストビーフです。 オーブン低温調理で生焼けもなく安心安全。本格的なもも肉ローストビーフ。 小さいお肉用に温度時間を調整しました。 300gなら120度35分でＯＫ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe3/404894/edit?preview=true
材料2人分
- 牛もも肉150g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- A塩黒胡椒各少々
作り方
ポイント
アルミホイルは端が上になるように2枚で包んで肉汁がこぼれないようにしましょう。 ソースはシンプルに中濃ソースが合います。 S&B カレー粉スティックは赤缶カレー粉小さじ1(2g)でもOK。 #エスビー食品タイアップ
- 準
牛もも肉を冷蔵庫から出して室温にする。 A S&B カレー粉スティック1本(2g)、塩黒胡椒各少々を全体にまぶす。 オーブンを110度に予熱する。
- 1
フライパンを強火で温める。 油をひかずに、肉を一面あたり20秒ずつ、全面を焼く。
- 2
アルミホイルを2枚使いしっかり肉を包む。 オーブンで25分焼く。
- 3
焼き上がったらすぐに取り出し、そのまま粗熱が取れるまで冷ましてから切りましょう。
レシピID
465598
質問
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「牛肉」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
