材料を切ったら、後は順番に炒めて行くだけの簡単おかず。 ご飯の上に乗せて丼にしても美味しいです!
水と調味料を入れてからは、火にかけ過ぎずフツフツしてきたら火を弱火にして水溶き片栗粉を入れる。
白菜を1cm幅のザク切り、人参を細切りにしておく。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉とA にんにくチューブ・生姜チューブ各3cmを入れて炒める。
ひき肉の色が変わってきたら人参も加えて2〜3分炒める。
人参の色が鮮やかになったら白菜を加えてしんなりするまで炒める。
B 水100ml、醤油・酒各大さじ1、創味シャンタン粉末小さじ1、砂糖・オイスターソース各小さじ1、塩胡椒少々を加えて全体に馴染ませフツフツしてきたら、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。 ごま油を回し入れ軽く混ぜる。
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AYACHIN
得意なレシピ ◎ガッツリおかず ◎簡単スピードおかず ◎居酒屋風おつまみレシピ ◎塩麹・醤油麹を使ったレシピ 誰にでも簡単に作れる料理、どこかほっとするような家庭料理を提案させていただきます! *クックパッドアンバサダー2021 TV出演 レシピ本掲載多数 企業様レシピ開発