すぐできる！豚バラのガリバタポン丼

材料2人分

• 豚バラ肉
  250g
• 塩こしょう
  少々
• たまねぎ
  1/2個
• バター
  10g
• にんにく
  ２片
• A
  バター
  10g
• A
  ポン酢
  大さじ２
• A
  砂糖
  小さじ２
• 小ネギ（小口切り）
  少々
• ご飯
  適量

作り方

• 下準備
  ・豚バラ肉に塩こしょうしておく。 ・たまねぎをくし切りにしておく。 ・にんにくを包丁の腹で潰しておく。

• 1

  フライパンにバターとにんにくを入れ弱火で熱し、にんにくの香りを出す。

• 2

  にんにくの香りが出てきたら中火にし、豚バラ肉を焼き始める。隅にたまねぎも入れる。

  
• 3

  豚バラ肉に焼き色が付き、たまねぎがしんなりしてきたらA バター10g、ポン酢大さじ２、砂糖小さじ２を加えて強火で30秒ほど絡める。

  
• 4

  器にご飯、豚バラ肉を盛り付け小ネギ（小口切り）を散らす。

ポイント

・使用するポン酢の酸味によって、砂糖の量を加減。 ・最後に黒こしょうを振っても美味！

作ってみた！

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