【新玉の豚巻フライ】豚肉の旨味を吸った新玉がバリウマ♡

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存3週間

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材料2人分

• 新玉ねぎ
  1個(普通の玉ねぎでもOKです)
• 豚バラ薄切り肉
  4〜5枚(カットした玉ねぎの数に合わせる)
• 塩コショウ
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  小麦粉
  大さじ3
• A
  水
  大さじ2と1/2
• パン粉
  適量
• B
  ケチャップ
  小さじ1
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• 油
  適量(フライパンの底から１cmほど)

作り方

• 0

  下準備
  A マヨネーズ大さじ1、小麦粉大さじ3、水大さじ2と1/2を合わせておく

  
• 1

  新玉ねぎは４〜５等分の輪切り（約１cm幅）にする。

  
• 2

  ①の玉ねぎを豚バラ薄切り肉で巻き、塩コショウを振る。

  
• 3

  合わせておいたA マヨネーズ大さじ1、小麦粉大さじ3、水大さじ2と1/2にくぐらせ、パン粉をつける。

  
• 4

  フライパンに１cmほど油を熱し、３分ほど弱〜中火（ピチピチと音がするぐらい）で揚げ焼きする。

  
• 5

  ひっくり返して更に２〜３分、最後は強火にしてカラッと揚げる。 ※火が通ると、油はねしやすいので注意してください。

  
• 6

  お好みでB ケチャップ小さじ1、ウスターソース大さじ1のソースをかける。

  

ポイント

●新玉ねぎではなく普通の玉ねぎでも美味しくいただけます。 ●衣を付けた状態で３週間程度、調理後２週間程度冷凍保存可能ですが、できるだけお早めにお召し上がりください。 （※ただし、食感は少し悪くなります。）

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