白菜が余ってたらコレ♡ペロリと食べれる【白菜チーズガレット】
投稿日2024/03/10
更新日2024/03/11
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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豚肉はたったの120g！白菜たっぷりでダイエットお弁当におすすめ。 ヘルシーなのに食べ応え抜群です♪ ▼お弁当メニュー例 ごはん 白菜ガレット 卵のベーコン巻き 三つ編みちくわ ミニトマト
材料2人分（8～9枚分）
- 白菜1/8玉(280g)
- 豚こま肉120g
- A塩こんぶふたつまみ(10～12g)
- Aミックスチーズふたつかみ(40g)
- A塩・こしょう各適量
- A片栗粉大さじ3
- A酒大さじ1
作り方
ポイント
●豚こま肉は小さめに刻んでください。 ●白菜と調味料を混ぜ合わせる際、調理用手袋を使用すると全体的に混ぜやすいです。 ●へらで上からぎゅっと少し抑えると上手く焼けます。
- 1
白菜を細切りする。
- 2
豚こま肉は小さめに切る。
- 3
大きめのボウルに1と2A 塩こんぶふたつまみ、ミックスチーズふたつかみ、塩・こしょう各適量、片栗粉大さじ3、酒大さじ1を入れ全体を混ぜ合わせ、すこし馴染ませます。
- 4
フライパンに油（分量外）を熱し、ひとつかみずつ乗せて広げ、中～弱火で蓋をして3分ほど蒸し焼きをする。
- 5
へらでひっくり返して、更に3分ほど蓋をせずに焼く。
- 6
こんがり焼色が付いたら完成。
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にぎりっ娘。
お弁当料理研究家
チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で５品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは１品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019−2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。