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    副菜

    【お弁当副菜】箸休めにぴったり♡ほうれん草のマヨマスサラダ

    • 投稿日2024/03/20

    • 更新日2024/03/20

    • 調理時間5(アク抜き時間は除く。)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存2週間

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    彩のいいほうれん草は副菜にぴったり! 電子レンジで加熱して調味料を混ぜるだけなので簡単です。 ▼お弁当メニュー例  ごはん  なんちゃってエビフライ  https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/476331/  フレンチトースト風卵焼き  https://oceans-nadia.com/user/882109/recipe3/476518/  ほうれん草のマヨマスタードサラダ  ミニトマト

    材料2人分

    • ほうれん草
      75g
    • 100ml
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      カンタン酢
      小さじ1
    • A
      粒マスタード
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ●カンタン酢の代用…酢小さじ1/2・砂糖小さじ1/4・塩ひとつまみ(あれば昆布だし) ※代用の方が少し酸味が強くなります。

    • 1

      ほうれん草はざく切りにし、茎は4等分する。

      【お弁当副菜】箸休めにぴったり♡ほうれん草のマヨマスサラダの工程1
    • 2

      耐熱ボウルに入れて水を加え、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで2分ほど加熱する。

      【お弁当副菜】箸休めにぴったり♡ほうれん草のマヨマスサラダの工程2
    • 3

      A マヨネーズ大さじ1、カンタン酢小さじ1、粒マスタード小さじ1を合わせておく。

      【お弁当副菜】箸休めにぴったり♡ほうれん草のマヨマスサラダの工程3
    • 4

      2を冷水にとって1~2分アク抜きをし、キッチンペーパーなどで水分を絞ってA マヨネーズ大さじ1、カンタン酢小さじ1、粒マスタード小さじ1と混ぜ合わせる。

      【お弁当副菜】箸休めにぴったり♡ほうれん草のマヨマスサラダの工程4
    レシピID

    476520

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    にぎりっ娘。
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    にぎりっ娘。

    お弁当料理研究家

    チャンネル登録者129万人のお弁当YouTuber兼お弁当料理研究家。 作る人も食べる人も喜ぶ簡単でおいしいレシピを発信しています。 晩御飯の参考にもなるお弁当おかずを家にある調味料、手に入りやすい材料で作るようにしています。 料理やお弁当作りを楽しんで貰えるとうれしいな。 【著書】 ■にぎりっ娘の1時間で5品「ゆるっと作り置きレシピ」/扶桑社(2023.2.22) ■「頑張らないお弁当〜おかずは1品でも大満足〜」/KADOKAWA(2021.3.26) ■にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」/GAKKEN(2020.1.31) 【その他実績】 ESSE連載美味しいリレー弁当(2022年度)など 他、Yahoo!クリエイターズプログラム2019-2021「How To」部門にて最優秀作品アワードにて3年連続受賞。

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