【3分副菜】さっぱりおいしい♪ピーマンのゴマレモンサラダ

• 3分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存10日

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材料2人分

• ピーマン
  3個
• A
  キッコーマン 基本のおかずつゆ
  小さじ2
• A
  レモン(絞り汁)、ごま油
  各小さじ1/2
• A
  かつお節
  5g

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取り除く。

  
• 2

  繊維を断つように2~3mm幅の細切りする。

  
• 3

  2のピーマンを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分程加熱する。

  
• 4

  さっと冷水にさらして色止めし、水気をきり、A キッコーマン 基本のおかずつゆ小さじ2、レモン(絞り汁)、ごま油各小さじ1/2、かつお節5gを加えて和える。

  

ポイント

●ピーマンの種とワタは栄養が豊富なので、そのまま頂くことをおすすめしますが、苦手な方は取り除いてください。 ●細切りするときは、繊維を断つように切ると食感も良く、やわらかくなるのでお弁当箱にも詰めやすいです。 ●ピーマンの苦みが苦手な人は、切ったあと1分ほど水にさらしておくと苦みが減ります。

作ってみた！

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