【小松菜とツナのナムル】あともう1品！10分でできる簡単副菜

材料（つくりやすい分量）

• 小松菜
  １袋(約200g)
• ツナ
  50〜70g
• 白いりごま
  小さじ２
• A
  しょうゆ
  小さじ1/4
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  小松菜はきれいに洗い（根元を広げながら、茎の部分の汚れふりながら洗うとよい）時間があれば、水にしばらくつけ、パリッとさせる。

• 1

  鍋かフライパンに湯を沸かし、沸騰したら小松菜を入れて根元から入れて茹で、冷水にとって水気をしっかり絞る。 (鍋などが小さい場合は茎と葉の部分を切り分け、茎の部分から入れて茹でると良い）

  
• 2

  小松菜を３〜４cm長さに切り、再度しっかりと絞り、ボウルに入れる。

  
• 3

  かるく油をきったツナ、白いりごま、A しょうゆ小さじ1/4、塩ひとつまみ、ごま油小さじ1/2を加え、和える。

  

ポイント

＊小松菜の量によって、調味料は調整してください。 ＊小松菜は切ってから、再度絞るのがポイント！味がぼやけにくく、美味しく仕上がります。 ＊小松菜はほうれん草など他の青菜に変えても美味しくできますよ。

作ってみた！

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