副菜
小松菜のおひたし【食材1つ！】
投稿日2023/06/13
更新日2023/06/15
調理時間5分(冷やす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
価格も栄養価も優等生な小松菜！ シンプルにパパッと作れるからプラス一品にぴったり♪ 朝の5分で作って冷蔵庫で冷やしておけばさらに味が染みて美味しく食べられます。
材料4人分（小鉢の場合）
- 小松菜2〜3株
- A白だし大さじ1
- A水大さじ3
- いりごま適量
作り方
ポイント
☆茹でるよりレンジを使う方が栄養の損失が少ないのでおすすめです。 ☆おろし生姜を加えるとちょっと大人な一品になります。
- 1
小松菜は根を切り落とし、土が残らないようにしっかりと洗う。
- 2
1/2長さに切ってラップで包み、耐熱皿等にのせて500w電子レンジで2分半加熱する。
- 3
A 白だし大さじ1、水大さじ3を合わせる。
- 4
ラップごと冷水に取り、絞る。
- 5
好みの長さに切り、合わせておいたA 白だし大さじ1、水大さじ3に漬け込む。 (ラップを水面にピタッとつくようにかけておくと染みやすいです。)
- 6
仕上げにいりごまを振る。
レシピID
462563
質問
作ってみた!
「おひたし」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「小松菜」の基礎
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
