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    和風チキンのわさびタルタル

    和風チキンのわさびタルタル
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    • 投稿日2024/01/29

    • 更新日2024/01/29

    • 調理時間15分(漬け込み時間除く)

    あまりがちなわさび消費に♪ 和風な味付けをした鶏肉をお手軽に揚げ焼きで♪ おつまみにぴったりのチキンタルタルです❤️

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      600g
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      塩
      小さじ1/3
    • A
      おろし生姜
      小さじ1
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • 卵
      2個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • B
      マヨネーズ
      大さじ3〜
    • B
      わさびチューブ
      小さじ1〜
    • B
      白だし
      小さじ1
    • 片栗粉
      適量
    • サラダ油
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    わさびはお好みで加減してください♪

    • 準

      ゆで卵をつくる。

      和風チキンのわさびタルタルの下準備
    • 1

      鶏むね肉は全体を数十箇所ほどフォークで刺し、 一口大の削ぎ切りにする。

      和風チキンのわさびタルタルの工程1
    • 2

      ポリ袋にA 白だし大さじ2、塩小さじ1/3、おろし生姜小さじ1、おろしにんにく小さじ1と入れ30分〜半日漬け込む。

      和風チキンのわさびタルタルの工程2
    • 3

      玉ねぎをみじん切りにし、水にさらすか600wレンジで1分加熱し冷ます。

      和風チキンのわさびタルタルの工程3
    • 4

      潰した卵に玉ねぎ、B マヨネーズ大さじ3〜、わさびチューブ小さじ1〜、白だし小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

      和風チキンのわさびタルタルの工程4
    • 5

      鶏肉に片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げ焼きにする。

      和風チキンのわさびタルタルの工程5
    レシピID

    476372

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    ちぐあさ

    • 管理栄養士

    ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 　 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123

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