消費できず眠っている生姜ありませんか? 調味料に漬け込んで片栗粉まぶし、 揚げ焼きするだけで手が止まらないおつまみに🍺
生姜はできるだけ薄くスライスする。
A 鶏がらスープの素小さじ1/3、みりん、醤油各小さじ2を合わせてスライスした生姜を15分以上漬け込む。
ペーパーで汁気を取る。
片栗粉を全体にまぶし、少なめのサラダ油で揚げ焼きにする。
ペーパーなどで余分な油をしっかり落とす。
・肉や魚を調味料に漬ける工程があれば 上記【A】でなく、そこに一緒に漬け込むのもおすすめ! 旨味が加わるのでおいしいですよ😊 ・スライス冷凍した生姜でもできます。
レシピID:479725
更新日:2024/03/19
投稿日:2024/03/19
ちぐあさ