副菜
おつまみに♪生姜の唐揚げ
投稿日2024/03/19
更新日2024/03/19
調理時間10分(漬け込み時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安50円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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消費できず眠っている生姜ありませんか？ 調味料に漬け込んで片栗粉まぶし、 揚げ焼きするだけで手が止まらないおつまみに🍺
材料2人分（作りやすい量）
- 生姜100g
- A鶏がらスープの素小さじ1/3
- Aみりん、醤油各小さじ2
- 片栗粉適量
- サラダ油大さじ2〜4
作り方
ポイント
・肉や魚を調味料に漬ける工程があれば 上記【A】でなく、そこに一緒に漬け込むのもおすすめ！ 旨味が加わるのでおいしいですよ😊 ・スライス冷凍した生姜でもできます。
- 1
生姜はできるだけ薄くスライスする。
- 2
A 鶏がらスープの素小さじ1/3、みりん、醤油各小さじ2を合わせてスライスした生姜を15分以上漬け込む。
- 3
ペーパーで汁気を取る。
- 4
片栗粉を全体にまぶし、少なめのサラダ油で揚げ焼きにする。
- 5
ペーパーなどで余分な油をしっかり落とす。
レシピID
479725
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「しょうが」の基礎
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
