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    副菜

    おつまみに♪生姜の唐揚げ

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    • 10漬け込み時間除く

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安50

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    消費できず眠っている生姜ありませんか? 調味料に漬け込んで片栗粉まぶし、 揚げ焼きするだけで手が止まらないおつまみに🍺

    材料2人分(作りやすい量)

    • 生姜
      100g
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/3
    • A
      みりん、醤油
      各小さじ2
    • 片栗粉
      適量
    • サラダ油
      大さじ2〜4

    作り方

    • 1

      生姜はできるだけ薄くスライスする。

      おつまみに♪生姜の唐揚げの工程1
    • 2

      A 鶏がらスープの素小さじ1/3、みりん、醤油各小さじ2を合わせてスライスした生姜を15分以上漬け込む。

      おつまみに♪生姜の唐揚げの工程2
    • 3

      ペーパーで汁気を取る。

      おつまみに♪生姜の唐揚げの工程3
    • 4

      片栗粉を全体にまぶし、少なめのサラダ油で揚げ焼きにする。

      おつまみに♪生姜の唐揚げの工程4
    • 5

      ペーパーなどで余分な油をしっかり落とす。

      おつまみに♪生姜の唐揚げの工程5

    ポイント

    ・肉や魚を調味料に漬ける工程があれば 上記【A】でなく、そこに一緒に漬け込むのもおすすめ! 旨味が加わるのでおいしいですよ😊 ・スライス冷凍した生姜でもできます。

    作ってみた!

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