主菜
新玉ねぎの甘たれ肉巻き
投稿日2024/03/22
更新日2024/03/22
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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今の時期しか食べられない肉巻き🧅✨ 甘醤油だれの豚肉とほくっと甘くなった新玉ねぎが絶品です😋💓
材料4人分
- 新玉ねぎ(大)1個
- 豚薄切り肉300g
- 塩こしょう適量
- 片栗粉適量
- サラダ油小さじ1
- 酒大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん、醤油各大さじ2と1/2
- いりごま適量
作り方
ポイント
・玉ねぎが大きければ1/2に真ん中で分けて それぞれお肉で巻いてください。
- 準
A 砂糖大さじ1、みりん、醤油各大さじ2と1/2を合わせておく。
- 1
新玉ねぎ(大)は6〜8等分のくし形切りにする。
- 2
塩こしょうを振った豚薄切り肉で玉ねぎを巻き、片栗粉をまぶす。
- 3
サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
- 4
酒を加えて蓋をし、2〜3分蒸し焼きする。
- 5
蓋を外して合わせたA 砂糖大さじ1、みりん、醤油各大さじ2と1/2を加え、 汁気がとんで照りが出るまで煮絡める。
- 6
仕上げにいりごまを振る。
レシピID
479963
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123