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    主菜

    油不要!揚げない!【洋風キャベツ春巻き】

    • 投稿日2024/06/17

    • 更新日2024/06/17

    • 調理時間20(冷ます時間を除く)

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安600

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    油なし!焼くだけでできる!お手軽春巻き! キャベツとひき肉を炒めてソース味で仕上げた具材を春巻きの皮で包んで焼くだけ☺️🍳✨ 油不要なのにひき肉から出る脂で 不思議とパリパリ皮に仕上がります⭐️

    材料4人分春巻きの皮10枚分

    • 春巻きの皮
      10枚
    • 合挽き肉
      250g
    • じゃがいも
      1個
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • キャベツ
      250g
    • 塩こしょう
      適量
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ1/2
    • A
      中濃ソース
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • B
      薄力粉
      小さじ1
    • B
      小さじ1〜

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもを入れる&具材を一度冷ますことで 水分や脂で皮がべちゃっとなりにくくなります。 ・ひき肉から出る脂を利用して油不要で焼くだけでしっかりパリッと食感に✨

    • A 砂糖小さじ1、醤油小さじ2、片栗粉大さじ1/2、中濃ソース大さじ1、ケチャップ大さじ2を合わせておく。

      工程写真
    • 1

      玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする。

      工程写真
    • 2

      じゃがいもは洗ってラップで包み600wレンジで4分半加熱後皮を剥いておく。

      工程写真
    • 3

      フライパンで合挽き肉と玉ねぎを炒めたら さらにキャベツを加え炒め塩こしょうを振る。

      工程写真
    • 4

      A 砂糖小さじ1、醤油小さじ2、片栗粉大さじ1/2、中濃ソース大さじ1、ケチャップ大さじ2で味付け後水分を飛ばすよう炒め、 最後にじゃがいもを潰し入れて混ぜて一度冷ます。

      工程写真
    • 5

      冷ました具材を春巻きの皮で具材を包み、B 薄力粉小さじ1、水小さじ1〜を合わせた糊を塗って端をとめる。

      工程写真
    • 6

      油を引かずにフライパンに並べて弱めの中火にかけ、きつね色になるまで時々転がしながらじっくり焼く。

      工程写真
    レシピID

    485238

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